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适合中国人的现代厨房小攻略,都在这里了!

装修闯天下 设计2019-04-16 10:23 关注

一.台面高度如何测量?

厨房台面的高度至关重要。它决定了使用者在使用过程中是否舒适方便,台面太低的话,洗完碗以后腰酸的直不起来,但台面太高又会手酸。那么如何选择适合自己的台面高度呢?

此处敲黑板,各位掏出小本子记起来啊!

厨房工作台的高度应该在你站立时手指能够触碰到水盆底部为准,过低会使人腰酸背痛,过高也是让人感到不适。所以,在安装高度方面,一定要仔细的测量,日后使用起来才会得心应手。

厨房工作台的设计是否合理,直接影响到了灶台的设计,在灶台操作的费力,也会直接影响到菜的口感。

目前市场上的橱柜台面高度以780mm、800mm、820mm这三个尺寸为主。如果想更精确,可以以你自身身高除以2cm再加上2cm,算出自家工作台的合适高度。在橱柜工作台前期设计丈量时,一定与工人及时确认沟通。

二.厨房操作动线

在做饭的过程中,会不会时常感觉像打仗?手忙脚乱并不是因为你的厨房小,而是因为你的厨房操作动线没有安排好。

做一顿饭,基本需要以下几个步骤:

拿去食材 → 处理食材 → 食材备用 → 烹饪食材 → 装盘上桌

这就是厨房一般性的操作动线,也就是说,取菜、洗菜、切菜到灶台,这一系列的动作,应该排列有序,路线应该少往返,距离短,让厨房时间更有效率。

现代装修中,以一字型、L型、U型厨房为主,让我们来看看他们都有什么优劣处,便于大家在装修中各取所需。

一字型厨房

适合小户型家庭的需求,厨房空间狭窄,家电、橱柜、操作台都位于一侧墙壁,高效利用空间。

优点:收纳集中,随手可以拿到想用的东西。简洁明了,干净利落。

缺点:因空间狭小,工作台略显局促,东西放多了就会显得杂乱无章,直线距离拉长。

L型厨房

适合户型较方的厨房,对厨房面积要求不高,

优点:半开放的空间,让灶台和工作台完美衔接。实用性强。

缺点:“L”的长度取决于空间大小,相对来说比较窄。

U型厨房

适合大户型的厨房方案。是L型厨房的延伸。在L型的基础上增加了一面长墙的工作区域,扩大收纳空间。

优点:空间利用率高,具备超多功能。操作动线合理分配,区域划分明显,可容纳多人同时作业。

缺点:会有空间浪费的情况出现。

三.双倍收纳更省空间

你以为的厨房

现实中的厨房

没有好的收纳,再大的厨房也将会容不下各种瓶瓶罐罐,看起来杂乱无章。

在厨房中,最为重要的收纳便是一体橱柜。

准确地丈量厨房的尺寸,才能买到或是定制到合适的橱柜。节省了空间又可以合理地规划每一件物品的摆放位置。打开抽屉,看到整齐排放的餐具,是不是心情都会变好一点?橱柜合理的收纳,让你不再手忙脚乱地在厨房“打仗”!

1. 灶炉边挂上常用的餐具,锅铲,汤勺,调味料等。使用普通的挂钩即可解决,也可以买专门放置餐具的挂钩,随时取用,方便整洁。

2. 水槽边放置收纳碗碟等厨具的置物架,不仅可以解决工作台湿乱的问题,也可以合理地将常用物品放在一看能看到的地方,节省了许多时间。

3. 不锈钢拉篮:没有收纳不好的东西,只有选错的家具。不锈钢拉篮方便、卫生,装在橱柜内,大容量地收纳了日常用品,节省了台面空间。

4. 抽屉内的收纳盒。分门别类地收纳了各种小物品。拉开抽屉一目了然,物品从小到大排列,使用起来也很顺手。

5. 厨房的吊柜也是不可忽视的收纳怪物。每一个柜子都有专门的分类,这样不仅美观且便于日常拿取。

四.厨房照明小Tips

现代的厨房装修,一个大灯已经无法满足需求。随着分区越来越细,大灯无法照到的地方也越来越多,所以厨房的照明也应该随着装修的不同而改变。

1. 洗菜区、料理台的区域照明有多种选择。可移动射灯,灯带,筒灯都可以选择。在满足光源充足、均匀照射的前提下,也要掌握好灯的距离,避免造成浪费和光污染。

2. 灯带的设计比较特别,装在壁橱下,整个台面和壁橱下都能够照得到。遇到L型厨房转角处,还可以安装软管,不占空间,使用方便。

3. 对于像柜子内部这样的收纳暗区,可以在里面安装投射灯。当你开启柜门时,灯光自动亮起,关闭柜门时射灯自动关闭。告别昏暗的收纳柜和小手电,轻松下厨。

五.厨房五金可有大学问

厨房小小天地里,五金选配尤为关键。五金关乎于整个厨房的使用感和安全性。

1. 铰链

橱柜开关门次数最多,所以柜门铰链尤为重要。

2. 抽屉滑轨

抽屉滑轨的重要性仅次于铰链,由于厨房的特殊环境,滑轨即使短期质量良好,但在使用一段时间以后,便会发生推拉困难的情况。所以对于抽屉滑轨的选择务必谨慎。

3. 抽屉拉篮

抽屉拉篮品种繁多,具有较大的储物空间,可以合理地切分空间,使各类物品各得其所。根据不同的用途,拉篮可分为炉台拉篮、三面拉篮、抽屉拉篮、超窄拉篮、高深拉篮、转角拉篮等。

4. 龙头

龙头可以说是厨房中与人最为亲近的一个部件,但在选购时其品质往往被人忽视。事实证明,水龙头是厨房中最容易出问题的地方。如果使用价格低廉的劣质龙头、出现漏水等现象就麻烦了。

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